Ingredienti per Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto
- burro
- cozze
- formaggio grattugiato
- pancetta affumicata
- pasta tipo linguine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto
La ricetta Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto è una delle più famose e amate della cucina italiana. Originarie di Roma, le Spaghetti alla carbonara sono un piatto tradizionale che combina sapori ricchi e proteine di alta qualità. Solitamente gustato in un contesto informale, questo piatto riesce a soddisfare il palato con la sua semplicità e bontà.
- Fai sciogliere il burro in una padella e aggiungi la pancetta affumicata, facendola dorare fino a quando non diventa croccante.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non risulta al dente, poi scolala e mettila da parte.
- In un grande contenitore, sbatti insieme le uova, il tuorlo d’uovo e il formaggio grattugiato.
- Aggiungi la pasta cotta al composto di uova e formaggio, amalgamando bene.
- Aggiungi la pancetta affumicata croccante e il burro alla pasta e mescola.
- Regola di sale e pepe a gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
