La ricetta SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Il piatto italiano più amato dal mondo, il SPAGHETTI ALLA CARBONARA, nasce nel centro Italia, precisamente a Roma, dove la tradizione culinaria si coniuga con la semplicità e la genuinità dei prodotti. La Carbonara è un piatto che sposa il gusto del formaggio pecorino con la cremosità delle uova, il tutto legato alla delicatezza della pancetta. Solitamente viene servito come antipasto o come piatto unico, è un momento di convivialità e di gusto che invade i sensi.
- Fai sobbollire l’acqua e cuoci al dente la pasta tipo Spaghetti.
- In una padella small, coperta, cuoci la pancetta saltandola in modo da rendersi croccante.
- In un’altra padella, sbatti i tuorli d’uovo con il formaggio pecorino grattugiato.
- Aggiungi le uova sbattute al tuorlo e mescola per bene.
- Aggiungi il condimento di pancetta e il sughetto delle uova nel piatto con la pasta.
- La tua ricetta è pronta!
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