La ricetta Spaghetti alla busara è un piatto originario dell’Adriatica, in particolare della città di Trieste. Questo piatto è caratterizzato da un sapore piccante e fresco, grazie all’abbondante utilizzo di peperoncino e prezzemolo. La ricetta Spaghetti alla busara è tipicamente servita come primo piatto** in occasioni informali, come pranzi di famiglia o cene con gli amici.
- Pulisci e trita l’aglio e la cipolla,poi rosolali in una pentola con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i pomodori maturi, il prezzemolo e il peperoncino tritato e cuoci per alcuni minuti.
- Versa il vino bianco e porta a ebollizione,poi salta il sale e cuoci ancora per alcuni minuti.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata, scolali e conditeli con il sugo preparato.
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