Ingredienti per Spaghetti all’ aglio e frutti di mare
- aglio
- frutti di mare
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo spaghettoni
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti all’ aglio e frutti di mare
La ricetta Spaghetti all’ aglio e frutti di mare rappresenta una delle più autentiche espressioni della cucina mediterranea. Originaria delle coste italiane, questa ricetta è nota per la sua semplicità e il suo sapore intenso, che richiama vividamente le spiagge del Mar Tirreno. Il profumo dell’aglio cotto nell’olio d’oliva, unito alla freschezza dei frutti di mare, crea un’esperienza gastronomica unica.
La scelta dei frutti di mare è fondamentale in questa ricetta, poiché devono essere freschi e di qualità. Inoltre, è importante utilizzare un olio d’oliva extra-vergine di alta qualità per esaltare il sapore.
Per preparare gli spaghetti all’aglio e frutti di mare:
- Portare a ebollizione l’acqua salata e cuocere gli spaghetti e gli spaghettoni.
- In un’ampia padella, soffriggere l’aglio nell’olio d’oliva a fuoco basso.
- Unire i frutti di mare e cuocerli finché non saranno cotti.
- Aggiungere il vino bianco e lasciare che si riduca leggermente.
- Scolare gli spaghetti e gli spaghettoni e unirli alla padella con i frutti di mare.
- Mescolare bene e aggiustare di sale, pepe e prezzemolo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
