La ricetta Spaghetti al tonno rosso con peperoni e acciughe è un classico della cucina italiana che combina sapori mediterranei con la delicatezza del tonno rosso. Questo piatto trae origine dalle coste italiane, dove il tonno è un ingrediente comune. Viene solitamente gustato durante le lunghe serate estive o come antipasto in un pasto più completo.
- Tritura la cipolla e il prezzemolo, poi soffriggi in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i peperoni tagliati a strisce e cuoci a fuoco medio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nel condimento, mescolando bene.
- Aggiungi i filetti di tonno e la ventresca di tonno, sbriciolandoli leggermente con una forchetta.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- Scola la pasta e uniscila alla padella con il condimento di tonno, peperoni e acciughe.
- Mescola bene e servi subito.
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