La ricetta SPAGHETTI AL SUGO CON SEPPIA è un classico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e profumati. Questo piatto è originario del sud Italia, dove le seppie sono un ingrediente fondamentale nella preparazione di molti piatti di pesce. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di seppie, pomodoro e prezzemolo, che creano un equilibrio di gusti e profumi unici.
La preparazione di questo piatto inizia con il soffriggere la cipolla in olio, aggiungendo poi le seppie e il vino bianco per sfumare. Successivamente, si aggiunge il concentrato di pomodoro e la polpa di pomodoro, insieme a sale e prezzemolo, per creare un sugo denso e saporito.
La preparazione di questo piatto inizia con il soffriggere la cipolla in olio, aggiungendo poi le seppie e il vino bianco per sfumare. Successivamente, si aggiunge il concentrato di pomodoro e la polpa di pomodoro, insieme a sale e prezzemolo, per creare un sugo denso e saporito.
- Taglia le seppie a strisce sottili e mettile da parte.
- Soffriggi la cipolla in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi le seppie e il vino bianco, sfumando a fuoco lento.
- Unisci il concentrato di pomodoro, la polpa di pomodoro e il sale, mescolando bene.
- Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e il pangrattato per dare consistenza al sugo.
Per ultimare il piatto, si aggiungono gli spaghetti al sugo e si servono caldi, guarniti con prezzemolo fresco e pangrattato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
