Spaghetti al ragu’ di pescatrice e pomodorini ciliegia

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Spaghetti al ragù di pescatrice e pomodorini ciliegia: un piatto d’estate siciliana

Il cuore della Sicilia, terra di mare e di sole, dove i sapori e le usanze gastronomiche sono fortemente radicate nella tradizione. È qui che nasce la Spaghetti al ragù di pescatrice e pomodorini ciliegia, un’arma alimento che unisce le acque del Tirreno ai sentieri delle colline delle Madonie. La pescatrice, farcita con le delicate carni di pesce, si amalgama al sapore intenso dei pomodorini ciliegia, mentre l’aglio e il prezzemolo aggiungono una nota di freschezza e di rigore. Un piatto sostanzioso e delizioso, degno di un picnic d’estate sotto le pendici di un fertile vigneto.

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La preparazione è semplicemente irresistibile. Un po’ di pazienza e il tuo palato sarà ricompensato. Comincia a trascinare la pasta in acqua salata bollente e, nel frattempo, prepara il ragù. I pomodorini ciliegia vengono sbucciati e tritati, l’aglio e il prezzemolo vengono tritati, e la pescatrice viene accatastata sui pomodorini. Un po’ di olio d’oliva e il ragù è pronto. Mescola il tutto e servi il piatto con la pasta al dente.

• Trascina la pasta in acqua salata bollente
• Prepara il ragù: sbucciati e tritate i pomodorini ciliegia, tritate l’aglio e il prezzemolo, accatastati la pescatrice sui pomodorini
• Un po’ di olio d’oliva e il ragù è pronto. Mescola il tutto e servi il piatto con la pasta al dente

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E adesso è il tuo turno di assaporare questo delizioso piatto di Natale. Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa per scoprire i segreti della tradizione siciliana.