La ricetta Spaghetti al prosciutto cotto e limone è un piatto leggero e saporito che combina sapori freschi e delicati. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato durante la primavera e l’estate, quando i limoni sono in stagione. La combinazione di prosciutto cotto, limone e timo crea un’armonia di sapori che è al tempo stesso fresca e saporita.
- Tagliare lo scalogno a fette sottili e metterlo a soffriggere in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a strisce e cuocere per alcuni minuti fino a quando non diventa leggermente croccante.
- Cuocere la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il prosciutto cotto e lo scalogno.
- Aggiungere il succo di limone e il timo fresco tritato, e mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Servire immediatamente, guarnendo con scorze di limone grattugiate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
