La ricetta Spaghetti al pomodoro con olive nere e capperi è un classico della cucina italiana che combina sapori mediterranei in un piatto semplice ma gustoso. Questo piatto è ideale per un pasto veloce e saporito.
Per preparare gli Spaghetti al pomodoro con olive nere e capperi, segui questi passaggi:
- Portare a bollore l’acqua per la cottura della pasta, salandola leggermente, considerando che il sugo conterrà olive e capperi salati.
- Nel frattempo, tagliare i pomodori a dadini e prepararli insieme a una manciata di olive nere e 2 cucchiaini di capperi.
- In una padella, rosolare nell’olio i pomodori, le olive e i capperi preparati in precedenza.
- Cuocere gli spaghetti nella pentola con acqua bollente fino a quando sono al dente.
- Scolare gli spaghetti cotti e versarli nella padella con il sugo di pomodoro, olive e capperi.
- Insaporire gli spaghetti nel sugo per 1-2 minuti, aggiungendo pepe e sale se necessario.
- Guarnire il piatto con prezzemolo tritato fresco prima di servire.
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