Ingredienti per Spaghetti al nero di seppia e ricotta
- aglio
- basilico
- formaggi
- mele
- menta
- nero di seppia
- noci
- olio
- pasta tipo conchiglioni
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pesce spada
- pomodori
- pomodori pelati
- ricotta
- sale
- seppie
- speck
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti al nero di seppia e ricotta
La ricetta Spaghetti al nero di seppia e ricotta è un piatto tipico della cucina mediterranea, ispirato dalle tradizioni culinarie di Sicilia e Campania. Costituito da una base di spaghetti conditi con nero di seppia e ricotta, questo piatto unisce i sapori salati e delicati del mare con l’armonia delle carni e dei formaggi. È perfetto sia come antipasto che come piatto principale, e può essere abbinato a diverse condizioni per soddisfare i gusti di fondo.
- Cuoci gli spaghetti al dente e tenendoli da parte.
- Taglia a cubetti le patate e soffriggili nell’olio con lo speck e l’aglio.
- Aggiungi il nero di seppia strizzato e la ricotta, con un pizzico di sale.
- Metallo le noci sminuzzate e le foglie di menta e basilico.
- Unisci la miscela alle patate e cuoci a fuoco basso.
- Metti le conchiglioni nel forno e polli con il sugo di primi piano e aggiungi la fava per rendere più saporita
- Servi gli spaghetti conditi con il nero di seppia e la ricotta, accompagnati da un poco del sugo di patate
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
