La ricetta Spaghetti al nero di seppia rappresenta un autentico prodotto del mare, nato dalle culture culinarie del Mediterraneo. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori decisi e forti, come il nero di seppia, il peperoncino e l’aglio, che si combinano insieme per creare un sapore unico e coinvolgente. Solitamente gustato in occasione di pranzi o cene informali sulla costa, questo piatto è ideale per chi ama il mare e vuole assaporare la vera essenza del Mediterraneo.
- Trita finemente l’aglio e il prezzemolo e soffriggeteli in olio finché non saranno dorati.
- Aggiungi le seppie tagliate a pezzi e cuocile per circa 5 minuti, finché non saranno morbide.
- Versa il vino bianco e lascia che evapori, aggiungendo sale e peperoncino a piacere.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in acqua salata fino al dente, poi scolatela e conditela con il sugo delle seppie.
- Mescola bene e aggiungi un po’ di nero di seppia per dare colore e sapore al piatto.
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