Le caratteristiche principali del piatto sono la semplicità e l’armonia di sapori: l’agro dei pomodorini, l’aroma di origano e un tocco di piccantezza del peperoncino amalgamati alla cremosità del formaggio grattugiato, tutto condito con olio extravergine d’oliva. Può essere servito caldo, direttamente dal forno, per un’esperienza ancora più golosa
- In una pirofila, posizionare i pomodorini lavati e tagliati a metà.
- Spolverare con origano e peperoncino in polvere.
- Condire con un cucchiaio di olio e inserire in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 12 minuti.
- Mentre i pomodorini cuociono, lessare gli spaghetti al dente e scolarli.
- Rimuovere i pomodorini dal forno e condirli con gli spaghetti.
- Aggiungere un filo di olio e formaggio grattugiato.
- Infornare di nuovo per altri 10 minuti.
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