La ricetta SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE E POMODORO è un classico della cucina mediterranea, originario della costa italiana meridionale. Questo piatto si caratterizza per la combinazione di sapori del mare, come gamberi e calamari, con il sapore intenso del pomodoro e della pasta. Solitamente gustato durante le serate estive in riva al mare, questo piatto è ideale per condividere con gli amici e la famiglia.
Ecco come preparare questo delizioso piatto:
- Pulisci i gamberi e i calamari, eliminando la testa e le interiora, quindi tagliali a pezzi.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi l’aglio finemente tritato.
- Aggiungi i pezzi di gamberi e calamari e cuoci finché non sono ben rosolati.
- Unisci la conserva di pomodoro e il sugo di pomodoro, mescolando bene.
- Lessai la pasta tipo spaghetti in acqua salata, quindi scolala e condisci con il sugo preparato.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e una spolverata di pepe.
- Serva caldo, guarnendo con pomodori a fette e prezzemolo fresco.
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