La Spaghetti ai frutti di mare con pomodorini è un piatto di origine mediterranea, noto per i suoi sapori freschi e salati tipici della cucina costiera. Questo piatto è spesso servito in ristoranti di pesce e viene gustato in occasioni speciali, come pranzi e cene con amici e famiglia. La combinazione di pasta, frutti di mare e pomodorini crea un’esperienza culinaria unica e gustosa.
- Inizia scaldando una pentola con olio e soffriggi l’aglio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i gamberi e i gamberetti e cuoci per alcuni minuti fino a quando non diventano gonfi.
- Aggiungi i totani e le cozze e copri la pentola per uno o due minuti, fino a quando i crostacei non si aprono.
- Aggiungi i lupini e ricotta gli altri frutti di mare per una minuta.
- Unisci i pomodorini tagliati e il vino bianco, lascia evaporare il liquido a fuoco basso.
- Cuoci gli spaghetti in acqua bollente fino a quando non sono al punto giusto.
- Mischia la pasta con la salsa di frutti di mare e servito con prezzemolo fresco.
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