La ricetta Spaghetti aglio olio e pomodorini è un classico della cucina italiana, noto per i suoi sapori semplici ma intensi. Questo piatto ha origine nel sud dell’Italia e si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come una cena tra amici o una sera tranquilla in famiglia, grazie alla sua facilità di preparazione e al suo sapore unico.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le indicazioni del pacchetto fino a quando non sono al dente.
- Scola la pasta e mettila da parte, conservando un po’ dell’acqua di cottura.
- In un’altra pentola, scalda l’olio a fuoco medio e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
- Unisci i pomodorini alla pentola con l’aglio e l’olio, e cuocili per alcuni minuti fino a quando non iniziano a sfaldarsi.
- Aggiungi il basilico fresco tritato e una macinata di pepe alla pentola con i pomodorini e mescola bene.
- Unisci gli spaghetti cotti alla pentola con il condimento di aglio, olio e pomodorini, e mescola tutto aggiungendo un po’ dell’acqua di cottura conservata se necessario per ottenere la consistenza desiderata.
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