Un classico della cucina italiana, semplice ma gustoso, che esalta il sapore del pomodoro fresco e la piccantezza del peperoncino. Perfetto per un pranzo veloce o una cena in compagnia, questo piatto conquista con la sua intensità e la sua freschezza.
- Mentre portate a ebollizione l’acqua per la pasta, rosolate l’aglio in abbondante olio extravergine di oliva.
- Aggiungete il peperoncino fresco tritato e il prezzemolo.
- Fate cuocere le alici in padella, schiacciandole con una forchetta per rilasciare il loro sapore.
- Al dente, scolatela pasta e versatela nella padella con il sughetto.
- Amalgamate bene le spaghetti con il condimento, aggiungendo un pizzico di peperoncino in polvere a piacere.
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