La ricetta Spaghettata con sugo di cipolle, un piatto che combina il sapore delle cipolle con la grazia delle foglie di basilico.
Questa ricetta è ideale per chi è sempre di corsa e vuole provare qualcosa di diverso. Il sapore delle cipolle è qui protagonista, mantenuto fresco dall’aggiunta di basilico e condito con la passata di pomodoro. La pasta, una buona qualità di spaghetti, può essere sostituita con altri tipi di pasta.
- Facciamo stufare le cipolle, precedentemente tagliate, nell’olio con il peperoncino.
- Una volta che le cipolle sono appassite, aggiungiamo la passata di pomodoro e regoliamo di sale e, se necessario, di zucchero.
- A fine cottura, aggiungiamo alcune foglie di basilico e condiamo la pasta.
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