La ricetta Sovracoscie di tacchino al forno con erbe aromatiche è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione dell’Italia centrale. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e aromi intensi, grazie all’utilizzo di erbe aromatiche come il rosmarino, la salvia e la timo. Il Sovracoscie di tacchino al forno con erbe aromatiche è un piatto solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie alla sua presentazione elegante e al sapore affascinante.
- Prendi 1 tacchino e insapona con sale, pepe e oli extravergine di oliva, facendoli arrostiti al forno per circa 30/40 minuti.
- Bagna con olio una padella e soffriggi l’aglio in una schieramento unico, in seguito aggiungi gli arbusti aromatici e insaporisci l’insieme.
- Taglia le erbe aromatiche e i tacchini affettati in trinciatura capiente o taglia a listarelle.
- Raccogli la carne in una portata e distribuisci la crescita preparata al suo posto con un po’ di guanciale disossata disposto e ripristina al forno.
- Taglia i tacchini, poi aggiungi le erbe aromatiche e soffriggi, sfalcia e taglia l’aglio e aggiungi olio da rigogolo per versarne avanti al servizio,
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
