La ricetta Sovracosce di pollo alla birra e zucchine al vino bianco ha origini contadine e rurali, tipiche delle zone collinari del Nord Italia. Questo piatto gusta di sapori rustici e genuini, con un’esplosione di aromi fra il profumato e il piccante. È un piatto da gustare in compagnia, magari durante una sera di fine estate, con amici e parenti.
Per preparare le Sovracosce di pollo alla birra e zucchine al vino bianco, segui questi passaggi:
- Taglia il pollo in piccoli pezzi e condisci con sale, pepe e rosmarino.
- Scalda l’olio in una padella e soffriggi l’aglio e l’alloro.
- Aggiungi la birra chiara e lascia cuocere per qualche minuto.
- Unisci i pezzi di pollo e cuoci finché non sono ben cotti.
- Nel frattempo, pulisci e taglia le zucchine e condisci con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Cuoci le zucchine in una padella con un po’ di olio e vino bianco.
- Serva le Sovracosce di pollo con le zucchine al vino bianco e goditi il piatto!
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