La ricetta SOVRA COSCE DI POLLO CON CUORE CREMOSO è un piatto di carne che caratterizza il gusto profondo e la delicatezza delle sovra cosce di pollo. La combinazione di formaggi, latte e pangrattato crea un profumo intenso e un sapore unico, rendendo il piatto un’occasione speciale per degustare.
La preparazione è procedere in modo chiaro e sequenziale:
- Preparare il pangrattato mescolato con il grana grattugiato, sale e pepe.
- Oilare una teglia e passare le sovra cosce prima nel latte e poi nella panatura.
- Adagiare le sovra cosce in teglia, facendole chiudere a forma di conchiglia.
- Fare sciogliere il burro con l’aglio finemente trito e la spremuta di 1 limone.
- Versare il composto di burro e aglio sulle sovra cosce e cuocerle in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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