La ricetta Souvlaki merìda è un classico della cucina greca, nota per il suo sapore unico e aromatico. Questo piatto ha origine in Grecia, dove viene solitamente gustato come street food o in ristoranti tradizionali. I sapori tipici del Souvlaki merìda sono caratterizzati dall’utilizzo di erbe fresche come il rosmarino e dall’aroma dell’olio d’oliva extra-vergine. Il contesto in cui viene solitamente servito è quello di una cena leggera e rinfrescante, spesso accompagnata da una porzione di insalata o di patate fritte.
- Prepara gli ingredienti, tagliando il maiale a cubetti e mescolandolo con olio d’oliva extra-vergine, origano, pepe, rosmarino e sale.
- Aggiungi il succo di limone e mescola bene per amalgamare i sapori.
- Scalda una pentola con un filo di olio e aggiungi i cubetti di maiale, cuocendo a fuoco medio fino a quando non sono ben dorati.
- Completa la cottura aggiungendo un po’ di olio d’oliva extra-vergine e mescolando con cura.
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