Sorbetto all’anguria, ricetta
La ricetta Sorbetto all’anguria è un piatto fresco e leggero, ideale per le orme calde dell’estate. L’anguria, il limone e lo zucchero sono gli ingredienti principali di questo piatto, che si caratterizza per la sua vivacità e la sua freschezza.
Ulteriori informazioni da ricordare: l’anguria è un ortaggio tipico del Medio Oriente e dell’Africa, mentre il limone è un’importante coltura in tutta la fascia temperata del pianeta e fornisce il sapore che l’anguria da da solo non riesce a produrre. Il sorbetto, famoso in tutto il mondo, viene generalmente servito come dessert fresco e gustoso.
Preparazione
- Taglia l’anguria a cubetti, rimuovendo le bucce e i semi; setaccia poi i cubetti per ottenere un purè liscio.
- In un pentolino, fai bollire 200 millilitri di acqua con lo zucchero e sbatti il composto di anguria e zucchero per far dissolvere lo zucchero.
- Pulisci con un colino una volta pronto il composto, e aggiungi il succo di due limoni.
- Disciogli il sorbetto liquido dopo aver lasciato raffreddare, per poi trasferirlo a congelatore per far solidificare.
- Pareggi il sorbetto una volta assorbiti i residui di umidità.
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