La ricetta Sorbetto alla fragola e menta, un dessert speciale nasce dall’antica tradizione italiana, unendo la dolcezza delle fragole fresche al fresco aroma della menta. Questa combinazione di sapori è perfetta per concludere un pasto estivo, offrendo un’alternativa leggera e rinfrescante ai dolci tradizionali.
- Lavare e preparare le fragole eliminando semi e piccioli.
- Sbattere le fragole in un frullatore fino ad ottenere una purea liscia.
- Unire lo sciroppo, zucchero semolato e l’acqua gassata a piacere nella purea di fragole.
- Mescolare bene fino a che lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Aggiungere le foglie di menta tritate all’impasto e mescolare delicatamente.
- Versare la miscela in uno stampo o contenitore adatto alla congelazione.
- Inserire lo stampo in freezer per almeno 4 ore, mescolando il sorbetto ogni ora per ottenere una consistenza più cremosa.
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