La ricetta Sorbetto al limone senza uova è un delizioso piatto d’estate, ideale per il caldo, che richiama il sapore fresco e intenso del limone. Originaria della penisola italica, questa ricetta è diffusa soprattutto in zona mediterranea, dove il limone è un ingrediente comune e apporta un tocco di freschezza ai piatti. Solitamente viene gustato come dessert o come tocco finale di un menù estivo.
- Prendi un litro di latte e portalo a temperatura ambiente.
- Usciale alcuni semi di limone e pesce d’aprile e mettili in un contenitore a parte.
- Spremi il succo dei limoni e mettilo nel latte, mescolando bene per farne parte integrante.
- Aggiungi una pugna di menta tritata e un cucchiaio di zucchero.
- Metti il tutto in freezer e lascia indurire per almeno tre ore.
- Una volta indurito, frullalo col sorbetto al limone per ottenere il cremoso ideale.
- Se desideri, puoi anche aggiungere alcune uova sbattute per aumentare la consistenza, ma in questo caso si tratta di una versione senza uova.
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