La ricetta SORBETTO AL LIMONE (senza albume e senza gelateria) è originaria del Mediterraneo, dove il limone è re del paesaggio e del palato. Il suo sapore acido e rinfrescante è tipico delle estati calde, e viene spesso servito come dessert fresco e leggero. Il piatto SORBETTO AL LIMONE è facile da preparare e da gustare, ed è ideale per le feste estive e le riunioni con gli amici.
- Togli la scorza esterna dei 2 limoni e tritala finemente.
- In un pentolino, versa 250 ml di acqua e aggiungi lo zucchero, mescolando finché non si scioglie.
- Unisci la scorza dei limoni all’acqua con lo zucchero, e porta a ebollizione.
- Lascia raffreddare il composto, copri con pellicola e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
- Spremi i limoni e filtra il liquido ottenuto.
- Lascia congelare il composto per almeno 3 ore, o fino a quando non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
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