La ricetta Sorbetto al Limone è un classico della tradizione gastronomica italiana, originaria del sud della penisola. Questo fresco e rinfrescante piatto è caratterizzato da un intenso sapore acidulo e da una texture cremosa, ideale per essere gustato durante le calde giornate estive. Il Sorbetto al Limone è spesso servito come dolce o refreshment dopo un pasto importante, e rappresenta un’eccellente scelta per quelle occasioni speciali in cui si vuole sorprendere gli ospiti con un ricetta innovativa e tradizionale allo stesso tempo.
- Mescolare in un recipiente gli albumi e lo zucchero fino a quando non saranno ben combinati e spumosi.
- Aggiungere al composto il succo di limone e il limoncello, mescolando bene per evitare grumi.
- Portare a ebollizione il composto e poi lasciarlo raffreddare fino a quando non sarà freddo.
- Unire i limoni sbucciati e tagliati a pezzetti al composto freddo, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Versare il composto in stampi per sorbetto e congelare fino a quando non sarà pronto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
