Sorbetto al fiordaliso, un sollievo dalla calura estiva

La ricetta Sorbetto al fiordaliso, un sollievo dalla calura estiva nasce dai sapori delicati e decisi della tradizione italiana.
Il fiordaliso, fiore profumato e fresco, dona a questo piatto una notevole fragranza e un aroma inconfondibile. Spesso consumato come dessert dopo i pasti estivi, si presenta come una soluzione rinfrescante e leggera, ideale per contrastare il calore.

• Sbatti gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una meringa ferma.
• Unisci il succo di limone e la cannella.
• Raccogli le uova e incorporale delicatamente al composto di albumi.
• Mescola bene il tutto per ottenere una mousse liscia e omogenea.
• Versa il composto in uno stampo da gelato.
• Congela il sorbetto per almeno 4 ore, agitandolo ogni ora per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.

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