Son cavoletti per la dieta!

La ricetta son cavoletti per la dieta! è una delizia per il palato, originaria di territori dove la cucina è caratterizzata da sapori semplici e genuini. Questo piatto è noto per i suoi sapori leggeri e naturali, perfetti per essere gustati in un contesto di dieta equilibrata, magari durante una giornata autunnale, quando le verdure di stagione sono alla ribalta.

La preparazione di questo piatto inizia con il taglio di carote e cipolla bianca, che vengono poi fatte soffriggere in olio per portare fuori i loro aromi naturali. Contemporaneamente, i cavolini di Bruxelles vengono puliti e tagliati a metà, pronti per essere aggiunti alla padsa di cipolle e carote.

• Aggiungi i cavolini di Bruxelles e gli scalogni nella padella, lasciandoli cuocere fino a quando non diventano teneri.
• Unisci il brodo vegetale e lascia che il tutto si amalgami, aggiungendo anche legumi e zucca tagliata a dadini.
• Aggiungi sale, pepe nero, alloro e timo per insaporire il tutto.

Mentre il piatto di cavolini cuoce, si possono tostare dei biscotti con noci e un tocco di miele per creare un accompagnamento croccante. Per completare, si possono aggiungere cioccolatini a fine pasto per un tocco di dolcezza.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.