La ricetta del Sole di sfoglia e crema al cocco è un dolce tipico che combina sapori esotici e textures soffici. Questo piatto ha origine in contesti di pasticceria internazionale, dove i sapori del cocco si incontrano con la tradizione della sfoglia. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come dessert esotico.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e livella i bordi per ottenere un rettangolo uniforme.
- Spruzza la farina di cocco sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo senza farina intorno.
- Ricopri la farina di cocco con uno strato di crema al cocco, assicurandoti di non superare il bordo senza farina.
- Arrotola la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato più lungo, per formare un rotolo compatto.
- Taglia il rotolo in fette spesse e disponile su una teglia coperta di carta da forno.
- Cospargi le fette con zucchero a velo e inforna in forno preriscaldato fino a quando la sfoglia è dorata.
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