La ricetta Sogliola alla mediterranea con pomodorini e olive è un piatto originario del bacino del Mediterraneo, dove il sapore del mare si unisce ai profumi delle olive e dei pomodorini. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, quando la freschezza del pesce e la semplicità dei ingredienti riescono a catturare l’essenza della stagione.
Per preparare la Sogliola alla mediterranea con pomodorini e olive, segui questi passaggi:
- Pulisci le sogliole e asciugale con carta da cucina.
- Togli i semi dalle olive e tritalle grossolanamente.
- Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- In una padella, scalda un po’ d’olio e soffriggi le sogliole fino a quando non saranno dorate.
- Aggiungi le olive e i pomodorini nella padella e cuoci per alcuni minuti, fino a quando i sapori si saranno amalgamati.
- Sale e pepa a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
