La ricetta Sofficiotti al forno – ricetta passo passo è una tradizione culinaria italiana che affonda le radici nella cucina mediterranea. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e leggeri, tipici del clima caldo e soleggiato dell’Italia. Viene solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti principali durante le riunioni familiari o le serate con gli amici.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 10g di lievito, 10g di lievito di birra, 1 cucchiaio di zucchero e 1 pizzico di sale.
- Aggiungere 2 uova e 2 cucchiai di olio d’oliva, amalgamando bene gli ingredienti.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti in un luogo caldo.
- Aggiungere un pizzico di origano e mescolare bene.
- Utilizzando un sac à poche o un cucchiaio, depositare piccole quantità di impasto su una teglia coperta con carta da forno.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a doratura.
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