Ingredienti per Sofficini di pancarrè
- formaggi
- gouda
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale fino
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sofficini di pancarrè
La ricetta Sofficini di Pancarrè
Il piatto Sofficini di Pancarrè è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. Questo delizioso piatto è sinonimo di golosità e di tradizione, con sapori che ricordano la famiglia e il calore domestico.
Preparazione
- Mischia i formaggi grattugiati con il pangrattato in un contenitore mediano.
- Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a cubetti e mescola.
- Riempi un sacchetto con il mix di formaggi e pangrattato e sigilla il lato aperto.
- Impasta l’unica uovo in un contenitore da forno per fare le coperte per il sofficino
- Porta l’olio di semi di girasole e lasce soleggiare oltre ad un po’ di sale fini
- Comincia a preparare gli sofficini uno per uno, iniziando a riempirli della preparazione del miscuglio soffiando delicati e tenendo gli ombelichi all’esterno.
- Ripeti il processo finchè completi la quantità di ingredienti, assicurati di lasciare uno spazio vuoto tra ogni sofficino.
- Diai per tre ore in un forno a 180°.
- una volta spento il forno permetti ai sofficini di raffreddarsi prima di togliere o lasciare su un piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
