La ricetta Soffici muffins di mele e amaretti è un classico piatto dolce italiano, tipico delle feste e delle occasioni speciali. Questo delizioso dessert è caratterizzato dai sapori intensi della mela e del sapore amaro dei biscotti amaretti, che si sposano a perfezione nella preparazione di questi soffici muffins. Si tratta di un piatto assai versatile, che si può gustare sia come dolce finale, sia come spuntino durante il giorno.
- R Accomodate 250ml di latte e 1 cucchiaio di lievito in una ciotola; lasciateli rilassare per 5 minuti.
- R Setacciate 250g di farina e 50g di farina 00 in una ciotola; aggiungete 50g di mais polente e 1 cucchiaio di zucchero.
- R Affettate 2 mele e aggiungetele alla ciotola con la farina insieme a 1 uovo e 1 cucchiaio d’olio di semi.
- R Incorporate il composto di latte e lievito all’interno della ciotola con le farine e mescolate facilmente.
- R Aggiungete 30g di biscotti amaretti pestati e mescolate nuovamente.
- R Versate la batteria in sfere monodose appena cotta e avvolgete con un pellicola per alimenti.
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