Ingredienti per Soffice bontà al limone
- amido
- amido di frumento
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio di semi
- soia
- yogurth
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Soffice bontà al limone
La ricetta Soffice bontà al limone è un’anticipo di primavera, un segnale di fidanzamento tra i sapori freschi e le consistenze morbide. Questo piatto è nato nel cuore della campagna italiana, dove il limone è re per eccellenza. Si gusta come una dolce merenda estiva, in compagnia di amici e familiari, nel giardino o sulla terrazza, godendosi il profumo intenso degli agrumi.
Questo piatto è un’armonia di sapore e di profumo: il limone, il soia, il yoghurt, l’amido e la farina 00 si uniscono in un’unione sponsale di taste e consistenze morbide.
- Prepariamo la base del piatto mescolando l’amido, l’amido di frumento e la farina 00.
- Nel frattempo, dissolviamo il lievito per dolci in un po’ di olio di semi e lo lasciamo lievitare durante 10 minuti.
- Puliamo e semplifichiamo i limoni e ne estraiamo il succo.
- Mischiare lo yoghurt, lo zucchero semolato e il succo di limone.
- Aggiungiamo l’amido e la farina 00, mescolando bene ogni componente.
- Dolcemente aggiungiamo l’olio e il soia, mescolando sempre.
- Lasciamo riposare la mistura per 10 minuti.
- Infine, foriamo il piatto in forma di cuneo e lo serviamo freddo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
