La tradizione della decorazione delle case durante le feste natalizie è una delle più belle e sincere manifestazioni dello spirito della festa. E cosa ci accompagna in questo momento più magico dell’anno? I piatti spettacolari, ovviamente! Snowball Christmas Cookies sono uno dei più bei e deliziosi esempi di questo. Questi croccantini di farina soffici e golosi sono una tradizione familiare che risale ai tempi in cui le donne della Famiglia Reale britannica cucinavano per la sua famiglia e i suoi ospiti di fronte alle candele della sera di Natale. Questi biscotti sono una delizia per il palato e un piatto che si adatta alla perfezione per adornare la tua tavola durante le feste natalizie.
- Inizia lavorando il burro morbido con l’estrazione di vaniglia. Quando sarà omogeneo, aggiungi la farina 00 e la farina di farro. Impasta bene fino a quando non formerai una palla liscia.
- Dividi la pasta in 6-8 parti uguali e forma ogni parte in una palla. Appoggia le palle sulla superficie di lavoro e copre con la pellicola plasticata.
- Preheat il forno a 180°C (350°F). Scolta le palle di pasta su una griglia predisposta con carta da forno e cuoci per 12-15 minuti.
- Sforna i biscotti e lascia raffreddare sulla griglia. Una volta raffreddati, imberta i biscotti con noci e zucchero a velo. Finito!
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