La ricetta Smörgåsbord, tartine danesi è un classico pietanza della cucina danese, ideale per essere servito durante le occasioni speciali o semplicemente come piatto principale per una serata con gli amici e la famiglia.
In questo piatto, i sapori freschi e intenzionali dei cetrioli, della cipolla bianca e del succo di limone si uniscono alle TEXTURE morbide del formaggio cremoso, delle lenticchie e del pane di segale. Il contorno di prosciutto e salmone affumicato aggiunge un tocco di salinità e profondità.
- Preparare la maionese: in un bollo, mescolare 2 cucchiai di olio con 2 cucchiai di succo di limone e 1 cucchiaio di maionese.
- Preparare il pane di segale: tostare 4-6 fette di pane di segale e spennellarle con la maionese.
- Ridurre in piccoli pezzi i cetrioli e la cipolla bianca.
- Aggiungere i gamberetti cotti, il prosciutto e il salmone affumicato su ogni fetta di pane.
- Ridurre in pezzi anche le lenticchie e aggiungerle al piatto.
- Servire il piatto a temperatura ambiente.
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