La ricetta S’MORE – un po’ di più… è un dolce della tradizione americana e canadese che solitamente si gusta durante le riunioni e i campeggi scout. Questo piatto è caratterizzato da un’esplosione di sapore al morderlo, grazie alla combinazione di biscotti di farina integrale, cioccolato al latte e more tostate.
La preparazione di questo dolce è semplice e veloce.
- Dividi il cioccolato al latte in quadrotti e posane uno o più sul biscotto.
- Infilza il marshmallow con una forchetta o spiedino e abbrustolisci lo zucchero sulla fiamma, senza porlo direttamente sulla fiamma ma avvicinandolo per tostare lo zucchero presente.
- Quando il marshmallow è bello colorato e inizia a sciogliersi, adagialo sul cioccolato.
- Richiudi con un altro biscotto e schiaccia delicatamente.
- Attendi un momento che il calore sciolga il cioccolato e che il piatto raffreddi leggermente per evitare ustioni.
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