La ricetta Smoothie ai lamponi vegano è un modo fresco e rinfrescante per iniziare la giornata o godersi un gusto naturalmente dolce come spuntino pomeridiano. I lamponi, frutti di estate apprezzati per il loro sapore esotico, si sposano al meglio con latte di cocco e latte di riso, creando una combinazione cremosa e bilanciata.
- Lava accuratamente i lamponi e rimuovi eventuali foglioline.
- Spremi il succo di mezzo limone.
- Aggiungi lamponi, succo di limone, latte di cocco e latte di riso in un frullatore.
- Frulla il tutto a velocità media per evitare che si formi troppa schiuma.
- Se necessario, aggiungi un po’ di latte extra per ottenere la consistenza desiderata.
- Versa il smoothie in un bicchiere e decora con qualche lampone fresco.
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