La ricetta Skyr con ananas e ribes, una colazione nutriente è un’interpretazione moderna del tradizionale skyr islandese, un alimento fermentato con un gusto leggermente acido e una consistenza spumosa.
Il Skyr con ananas e ribes, una colazione nutriente si sposa perfettamente con note dolci e fresche, come quelle dell’ananas e del ribes, creando un piatto croccante e dissetante. Perfetto per iniziare la giornata con energia, può essere anche gustato come spuntino leggero a metà pomeriggio.
Per prepararlo:
- Lava e taglia a cubetti l’ananas.
- Lava e taglia le ciliegie a metà.
- In un bicchiere o ciotola, versa uno strato di skyr.
- Aggiungi uno strato di ananas, seguio da uno strato di ribes.
- Completa la farcitura con una spolverata di corn flakes e granella di pistacchi.
- Ripeti lo strato di frutta secondo il gusto.
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