Ingredienti per Simil rocher
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- granella di nocciole
- nocciole
- rocher
Preparazione della ricetta
Come preparare: Simil rocher
La preparazione inizia scegliendo le nocciole di migliore qualità e tostandole leggermente per esaltarne il sapore. Successivamente, si procede alla preparazione della crema alle nocciole, utilizzando le nocciole tostate e mescolandole con zucchero e altri ingredienti per creare una crema liscia e aromatico.
- Fondersi il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare che si bruci.
- Una volta pronto, l’immergere le nocciole tostate nella crema di nocciole.
- Quindi, coprire con il cioccolato fuso, aggiungendo la granella di nocciole per dare un tocco croccante.
Per completare il Simil Rocher, si lascia riposare il composto fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, e poi si serve.
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