La preparazione del SIMIL-NASCONDINI richiede alcuni passaggi accurati.
- Inizia setacciando la farina00, la fecola, la maizena e il baking powder.
- In un’altra ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e continua a sbattere fino a completo assorbimento.
- Sciogli il cioccolato fondente con il cacao amaro e il cacao in polvere, poi aggiungilo al composto di tuorlo e zucchero.
- Mescola il latte con il sale e unisci al composto.
- Aggiungi i biscotti sbriciolati e mescola bene.
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