Shortbread biscuits

Per realizzare la ricetta Shortbread biscuits nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Shortbread biscuits

Ingredienti per Shortbread biscuits

burrocannellafarina 00uovazenzerozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Shortbread biscuits

La ricetta Shortbread biscuits è un classico dolce scozzese, originario del XVIII secolo. I Shortbread biscuits sono noti per la loro consistenza fragrante, delicatamente dolce e leggermente salata, che si sposa alla perfezione con il sapore distintivo della cannella e dello zenzero. I biscotti vengono spesso gustati al tè, come accompagnamento a una bevanda calda o semplicemente come spuntino goloso.

  • In una ciotola capiente, sbattere insieme il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta.
  • Incorporare la farina 00 e le spezie (cannella e zenzero) setacciate.
  • Impastare con delicatezza fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Rivestire una teglia con carta da forno e stendere l’impasto in una forma rettangolare.
  • Con un coltello affilato, segnare gli impasti previsti per i biscotti e tagliarli.
  • Infornare a 170°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
  • Lasciar raffreddare completamente sulla teglia prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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