La ricetta Shortbread alle mandorle – Biscotti di Natale semplici è una tradizione culinaria che affonda le radici nella cultura scozzese, ma che si è diffusa in tutto il mondo come simbolo del Natale. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e il profumo di burro e mandorle, che ricordano le dolci tradizioni natalizie.
Il Shortbread alle mandorle – Biscotti di Natale semplici è solitamente gustato durante le feste natalizie, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere il burro a temperatura ambiente fino a renderlo cremoso.
- Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere la farina, la farina 00 e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.
- Aggiungere le mandorle e mescolare fino a distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Lavorare l’impasto fino a ottenere un risultato liscio ed omogeneo.
- Stendere l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ritagliare le forme desiderate.
- Disporre i biscotti sulla teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura.
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