La ricetta Shake all’ ananas e frutti di bosco è un’opzione idratante e rinvigorente ideale per affrontare i disagi dell’inverno, come la ritenzione idrica e la stanchezza. Questo shake mescola saporitamente ananas fresco, frutti di bosco succosi e yogurt naturale, arricchito da un tocco di antibatterico dei mirtilli. La sua consistenza setosa, con un gioco cromatico tra il rosato e il dorato, ne fa una scelta perfetta per una merenda leggera o un antipasto fresco che attiva i processi digestivi e rifornisce vitamina C e minerali.
- Inserire a fette tritate a dadini di ananas in un frullatore.
- Versare 75 cl di succo di mirtillo, selezionato per il suo effetto purificante.
- Aggiungere 375 ml di frutti di bosco (mix freschi o surgelati), insieme a mirtilli interi o tritati per intensificare le proprietà benefiche.
- Riempire con lo yogurt naturale, che regola la consistenza cremosa della preparazione.
- Frullare inizialmente a bassa velocità per 2 minuti, per evitare esuberanza di aroma o formazione di schiuma elettro
- Aumentare la potenza del frullatore per ulteriori 3 minuti, fino a ottimizzare l’omogeneità e accrescere l’intensità dei sapori aromatici.
- Verificare che la preparazione sia liscia e uniforme, con una tonalità rosa-giovanile dovuta alla frutta.
- Servire immediatamente con due fette di ananas a decorazione, per un accento croccante che amplifica la percezione dei benefici depurativi e digestivi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
