La ricetta Sformato ricotta e asparagi, sapore delicato è un piatto tradizionale italiano con un sapore delicato ed elegante. Originario dell’Italia settentrionale, questo piatto viene spesso servito come antipasto o come secondo piatto leggero. Gli ingredienti principali sono asparagi freschi e ricotta, accompagnati da formaggio grana e spezie aromatiche come la noce moscata e il pepe nero.
Per preparare il Sformato ricotta e asparagi, sapore delicato, segui questi passaggi:
- Ta’ gli asparagi e affetta brevemente la punta di ciascuno. Sbollenta in acqua bollente e saltali in padella con olio d’oliva.
- In una ciotola, unisci la ricotta, il formaggio grana, la noce moscata e il pepe nero. Mescola il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi le uova sbattute alla crema di ricotta e mescola bene.
- Aiuta gli asparagi in una ciotola e cospargi un po’ di sale.
- Versa metà della crema di ricotta negli stampini e crea uno spazio al centro per gli asparagi. Aggiungi gli asparagi cospargi con un po’ di ricotta intorno e copri con la restante crema.
- Cucina gli sformatini nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e gustosa.
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