Ingredienti per Sformato di zucchine al profumo di basilico con bimby
- basilico
- cipolla
- formaggio galbanino
- noce moscata
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformato di zucchine al profumo di basilico con bimby
La ricetta Sformato di zucchine al profumo di basilico con Bimby è un piatto tipico estivo della cucina italiana, originario delle regioni del centro e del sud Italia. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione delle zucchine, quando questo ortaggio è al suo massimo sapore e freschezza. Il profumo del basilico dona un tocco aromatico e fresco a questo sformato, che può essere servito come antipasto, contorno o addirittura come piatto principale.
- Tritate finemente la cipolla e il basilico con il Bimby fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti e tritate anch’esse con il Bimby.
- In un grande contenitore, sbattete le uova con il formaggio galbanino grattugiato, il parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di sale, pepe e noce moscata.
- Aggiungete il composto di zucchine, cipolla e basilico al contenitore con le uova e mescolate bene.
- Ungete una teglia con olio d’oliva extra-vergine e versate il composto ottenuto.
- Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando lo sformato non sarà dorato e gonfio.
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