Ingredienti per Sformato di zucchine
- basilico
- burro
- latte
- mentuccia
- olio
- pepe
- sale
- scalogno
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformato di zucchine
Per preparare questo delizioso piatto, inizia con le zucchine: sbollentale in acqua salata per 5 minuti, poi tagliale a dadini e frullale in un mixer fino a ottenere una crema. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe. Aggiungi la crema di zucchine alle uova e mescola bene. Incorpora il basilico tritato, la mentuccia e lo scalogno tritati, e il burro fuso.
- In una teglia da forno, versa un filo d’olio e copri con la carta da forno.
- Togli il sformato dal forno e lascialo raffreddare prima di servirlo.
<li)Versa il composto di uova e zucchine nella teglia e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando il sformato è dorato e fermo.
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