SFORMATO DI ZUCCHINE

Per realizzare la ricetta SFORMATO DI ZUCCHINE nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

SFORMATO DI ZUCCHINE

Ingredienti per SFORMATO DI ZUCCHINE

agliooliopepeprezzemolo tritatoricottasaleuovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: SFORMATO DI ZUCCHINE

La ricetta SFORMATO DI ZUCCHINE è perfetta per un goloso antipasto o per un pranzo leggero.

Questi sformati dall’accogliente sapore cremoso e dal tocco di aromi freschi, si rivelano eccellenti in qualsiasi occasione, soprattutto durante la stagione delle zucchine.

  • Lavare e tagliare le zucchine a fettine sottili.
  • Saltare le zucchine in padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio. Farle raffreddare.
  • Incorporare la ricotta, il grana padano, l’uovo, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe al composto di zucchine.
  • Lavorare con cura il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Riempire gli stampini monoporzione precedentemente imburrati con il composto.
  • Cuocere gli sformati a bagnomaria nel forno preriscaldato, a 160-170°, per circa 30 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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