La ricetta Sformato di verdura è un delizioso piatto tradizionale italiano, originario della regione dell’Emilia-Romagna. Questo piatto è caratterizzato da un delizioso mix di verdure fresche e aromi delicati, che lo rendono ideale per essere gustato durante le giornate di primavera e di estate.
Nell’Sformato di verdura, i sapori tipici delle verdure fresche si combinano con la delicatezza del parmigiano e la morbidezza della ricotta, creando un gusto unico e raffinato. Di solito, questo piatto viene servito come antipasto o come contorno per accompagnareSecondo piatto.
- Riscalda l’olio in una padella e soffriggi la cipolla bianca fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi le bietole, le carote e le zucchine, e cuoci le verdure fino a quando non saranno tenere.
- In una ciotola, sbatti le uova e unite il parmigiano, la ricotta e il sale.
- Unisci le verdure cotte con il composto di uova, e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia imburrata e cospargete di pangrattato.
- Cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorato.
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