La ricetta Sformato di spinaci è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del Paese. Questo piatto è conosciuto per la sua cremosità e il suo sapore delicato, che lo rende un accompagnamento ideale per molti secondi piatti. Solitamente, viene servito in occasione di pranzi di festa o di eventi speciali.
- Lavate le biete e gli spinaci, sgocciolandoli bene e tritandoli grossolanamente.
- In una ciotola, sbattete le uova con sale e pepe;
- Aggiungete il formaggio provola a pezzetti, il parmigiano grattugiato e il pane bianco sbriciolato;
- Unite gli spinaci e le biete tritate;
- Mescolate il tutto con cura;
- Versate il composto in uno stampo imburrato;
- Cuocete in forno a 180°C per circa 30-40 minuti;
- Servite tiepido, accompagnato da un filo d’olio.
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